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半原も雪に

2月28・29日と博多へ
奥様同行で出かけてきました。
一番の目的は:食べること・・?
地域材活用ブランド事業化に関する勉強に
これが目的でした。が
初日は、柳川でウナギのせいろ蒸し
此れも美味・・チョット熱すぎるのが最初は辛いです。
FFCの江頭社長と会談
ナイスの博多市場でテーブル板購入(今年契約して頂ける方プレゼント)
なかなかの物です。
カウンター材も格安でゲット出来ました。
夜は、中州でアラ鍋頂き
最初の刺身で・ウッ・・・思っていたほどでも?
所がこの子は熱を通すと・・とんでもなく美味に
アラ・・ビックリ。ここからアラの名前が付いたのかも?
最初2人前が+1人前
皮目と身の間が・・絶品  お出かけの折は是非試してください
雑炊なんかと馬鹿にしていた奥
鍋底に穴が開く程頂いて居りました。
お勉強のほうは、先方様ご不幸でまたの機会に
28日博多雪・・関東も帰ったら大雪
羽田からの帰りが大変でした。
本日写真の掲載はあえてしません
魚で最高のお鍋を頂いてまいりました。( ^)o(^ )